南瓜马铃薯沙拉

南瓜马铃薯沙拉

颱风还没来时,菜价已经悄悄的涨了,看到许多婆婆妈妈抢购许多蔬菜,真是辛苦大家了!我趁着风雨不大时,到超市去逛逛,只买了一把空心菜,然后买了南瓜、马铃薯、红萝卜、小黄瓜,準备做一道颱风必备料理,那就是南瓜马铃薯沙拉!不仅可以当作一道配菜,早上夹土司更是方便,也可以补充一些蔬果的营养,何乐而不为呢!


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时内

食材

马铃薯 5个
红萝卜 半条
小黄瓜 1根
3个
南瓜 150克
桂冠沙拉 1条半
香料共和国-粗粒黑胡椒 适量
香料共和国-意大利香料粉 适量
适量

步骤

1全部入电锅,外锅两杯水
2小黄瓜切薄片后抓盐
3将蒸好的材料一一处理好:南瓜去皮后压泥,其他都切丁
4加入一条半的桂冠沙拉,然后用黑胡椒与意大利香料粉调味
5小黄瓜片蹄捏压去苦水,加入沙拉中,然后撒上一点点盐后拌匀
6简单又美味的沙拉就完成啰!!!

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