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香煎带子併蛋包饭
蛋包饭是由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理...
卷一厨房小创意, 保留传统的蛋包饭风味, 变成同样味美好煮意!!
分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
30分钟内
食材
鸡蛋
4只
冷饭
1碗
带子
3粒
荷兰豆
随意
甘笋
随意
蒜蓉
1茶匙
步骤
1
带子冻后略洗, 沥干水后用适量盐, 绍与酒1茶匙腌15分钟
2
热锅少油下蒜蓉, 冷饭, 荷兰豆(切丝), 甘笋(切粒) 併炒至饭热 (备用)
3
另热油平底锅, 蛋汁下锅成煎成半熟的圆形蛋皮后熄火
4
另一热锅一片牛油慢火把生带子略煎底面转金黄色,
5
蛋皮先平放碟上, 炒饭置煎蛋中间, 把蛋左右两边向内摺, 带子轻放蛋包饭上, 装饰好完成.
6
用心制造,必有进步
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标签
香煎带子併
蛋包饭
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