黑木耳鸡肉蒸饭
这一道「黑木耳鸡肉蒸饭」，既能吃到米饭本身纯朴的风味，也能嚐到鸡腿肉的弹牙口感，加上以黑木耳养生露取代水来蒸煮白米，除能因此增加食用上的饱足感之外，还能帮助身体摄取各种人体所需营养素。只要有这一小碗黑木耳鸡肉蒸饭，不但不用再忙着料理各式配菜，还能免除烹调上油烟的骚扰。
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 黑木耳养生露 | 1米量杯 |
| 生米 | 1米量杯 |
| 去骨鸡腿肉 | 2只 |
| 红萝卜 | 1/2根 |
| 毛豆 | 200g |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜末 | 酌量 |
| 盐 | 酌量 |
| 糖 | 酌量 |
| 米酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 酌量 |
| 巴西利 | 酌量 |
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|---|---|
| 1 | 準备黑木耳养生露、白米、红萝卜丁、毛豆与去骨鸡腿肉等食材，将去骨鸡腿肉放入蒜、糖、酱油、盐与米酒等调味料，入腌30分钟后备用。 |
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| 2 | 先将生米用清水来回洗净，泡水浸渍30分钟后，再沥干水分，直接放至于电锅中。 |
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| 3 | 将黑木耳养生露取代水，倒在白米上，并稍微搅拌一下。 |
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| 4 | 把入腌后的去骨鸡腿肉块，直接放置于白米的上层。 |
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| 5 | 最后放入已切成丁状的红萝卜与毛豆后，按下电锅的按钮来煮饭。 |
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| 6 | 待电锅跳起后，再闷煮10分钟左右，即可立即盛饭享用。享用前可在洒上些许黑胡椒、巴西利来增味与增色！！ |
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| 7 | 黑木耳鸡肉蒸饭仅将黑木耳养生露取代生水来蒸煮米饭，除让成品视觉呈现上较为鲜艳、可口之外，吃起来也特别滑Q与松软！ |
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| 8 | 黑木耳养生露係由柯妈妈费时将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式蹄工制成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味，让每位饮用黑木耳养生露的朋友，都能品味健康与养生的绝妙滋味！ |
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