酸辣黑菇酱炒乌龙
对于炒乌龙，说不上来，从小到大，就是有着一定程度的偏爱，各式蔬菜搭配香润滑顺的乌龙面条，令人忍不住想要一口接一口的直吞下肚。
这道「酸辣黑菇酱炒乌龙」料理，是我们平时在家，最爱下厨炒来吃的家常菜，用青柠酸辣黑菇酱与乌龙面一起拌炒，口感不但Q弹，又带有点微辣滋味，搭配红萝卜与大陆妹等食材一起盛在盘中，就像是一幅赏心悦目的美食图画，不自觉地，肚子就开始咕噜噜的叫，连口水也开始不停断的分泌而出。
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 青柠酸辣黑菇酱 | 1/3罐 |
| 乌龙面 | 1人份 |
| 红萝卜 | 1/3根 |
| 大陆妹 | 3把 |
| 盐巴 | 酌量 |
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|---|---|
| 1 | 事先準备青柠酸辣黑菇酱、乌龙面、红萝卜、大陆妹等料理食材。 |
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| 2 | 将红萝卜切丝，在锅中放入少许橄榄油后，把红萝卜放入先翻炒一会。 |
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| 3 | 紧接着放入乌龙面条，并酌量添加生水或高汤后，再与红萝卜一同翻炒。 |
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| 4 | 依照个人对与酸辣滋味的嚐鲜程度，酌量添加青柠酸辣黑菇酱来一同翻炒。 |
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| 5 | 最后放入大陆妹与所有食材一同翻炒，并适量添加盐巴来提味。 |
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| 6 | 待所有食材皆翻炒入味后，即可直接趁热盛放在盘中。 |
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| 7 | 黑木耳菇菇酱系列均为纯蹄作拌酱，不论配饭、拌面、炒菜都适宜，有「酱卤滋味」的和风鲣鱼黑菇酱、香菇昆布黑菇酱，亦有「呛辣口感」的红椒麻辣黑菇酱、青柠酸辣黑菇酱。 |
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