食材 |
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| 红洋葱 | 1只（稍微大一点） |
| 奶油 | 可选择不加 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1只（稍微大一点） |
| 鸡大腿 | 4只 |
| 苹果 | 1只 |
| 咖哩块 | 1盒 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
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| 1 | 鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。 |
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| 2 | 洋葱胡萝卜土豆切块待用 |
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| 3 | 一整只苹果用工具搓成苹果泥 |
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| 4 | 油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用，胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油... |
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| 5 | 土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用... |
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| 6 | 鸡肉也要过下油. 无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起 |
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| 7 | 锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖哩块并转文火熬制咖哩块融化..不要将洋葱单独炒软 |
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| 8 | 咖哩块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火 |
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| 9 | 换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀. |
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| 10 | 半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出澱粉，汤汁浓稠即可出锅! |
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