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清汤红绿配
节瓜作为食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。其营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具「正气」。
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
节瓜
1条
甘笋
1条
蒜粒
1茶匙
清汤250ml
1包
已熟虾米仔
适量
步骤
1
节瓜,甘笋去皮切片
2
热镬少油下蒜粒, 节瓜,甘笋併炒
3
倒入清汤, 上盖中火3分钟至滚
4
熄火上碟虾米仔铺面 完成 用心制造,必有进步
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标签
清汤
红绿
配
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