豆角炒笋

豆角炒笋

间中食少啲肉,不单健康又环保,仲可以减少动物为我犠牲。

豆角含丰富蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃。夏天多吃更可消暑。

竹笋含有粗纤维和草酸钙,患有消化系统疾病的人,经常食用可以缓解。竹笋具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纤维的特点,食之可减少体内脂肪累积,有减肥的作用!

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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

有机笋 1包
豆角 1扎
萝卜丝 少许
3片
蚝油 2汤匙
干葱 1粒
蒜片 少许
老抽 1汤匙
1/3茶匙

步骤

1豆角切段。所有材料切好。
2用2茶匙油爆香姜、干葱和蒜片。
3先炒香豆角,加少许水后焗2分钟。
4加入笋、萝卜丝及其他所有调味料。
5再焗2分钟即成。
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