白肉佐特调花生酱

白肉佐特调花生酱

蒸的软嫩的三层肉，加上特调花生酱汁，爽口不油腻。这个酱汁配凉面也很搭喔!

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

三层肉 约400g
*酒 1杯
*盐 少许
*葱、姜 适量
红萝卜丝 适量
高丽菜丝 适量
小黄瓜丝 适量
调味料 :
花生酱(有颗粒的) 2大匙
糖、酱油、蒸肉汁 各1.5大匙
醋 1大匙
豆瓣酱 1小匙
蒜泥 少许

步骤

1将三层肉放在小锅中，把酒、盐、葱、姜放进来后，加水盖过肉，蒸约40分，待凉，切片备用。
2将调味料所需的材料全部拌匀备用。
3将高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜丝分别摆入盘中，放上蒸好的三层肉片，淋上酱料即可。

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白肉 佐特 花生酱

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