根茎类蔬菜汤
有趣又实用的绘本教你做这锅满满的鲜蔬甜味的汤头，加进芋头更添汤头浓郁感，还有淡淡的昆布与柴鱼香气，就像关东煮一样，只是没有加上味精，完全取自于鲜蔬的原味甜，让孩子喝进满满的营养!
分类：萝卜菜谱
食材 |
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| 白萝卜 | 1/2支 |
| GREEN & SAFE-红萝卜 | 1支 |
| 芋头 | 1/2颗 |
| GREEN & SAFE-洋葱 | 1颗 |
| 柴鱼片 | 20g |
| 海带 | 2片 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 600~700cc |
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| 1 | 这本绘本是小奈奈的好好吃蔬菜饭，故事叙述小奈奈的奶奶发现小奈奈的便当总是剩下蔬菜和水果没吃完，于是带着小奈奈去採买一些食材，回家备料时，也让孩子亲自一起帮忙，并且亲嚐食材的鹹香甜味，进而不在排斥蔬菜，并利用昆布及柴鱼熬出甜美汤头，加上各类根茎类蔬菜结合熬出美味汤品，让孩子爱上它们! |
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| 2 | 这本书很有趣，将食材也区分了四种颜色的元素，代表不同的营养及功效，浅显易懂 |
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| 3 | 即便是新蹄，只要照着绘本的步骤一个个做，都能不慌不忙轻松上蹄。 |
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| 4 | GREEN & SAFE的食材箱，非常有质感，并将食材分别包装封存 |
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| 5 | 备料:有机红萝卜、有机洋葱、芋头、白萝卜、海带、柴鱼 |
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| 6 | 先準备汤底，将海带清洗后放入锅中加入适量的水浸泡30分钟，再加热至水沸腾取出海带，接着加入柴鱼片滚煮约3分钟熄火，稍放凉后取出柴鱼片 |
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| 7 | 滚煮至熟软后在适量的调味即可。 |
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| 8 | 接着放入切小块的各类鲜蔬 |
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| 9 | 好喝健康的综合鲜蔬汤完成啰~ |
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