豆皮卤大白菜

豆皮卤大白菜

我个人喜欢大白菜有点口感，所以没有煮太久，熟了就好，喜欢软一点的，就多煮ㄧ会儿，吃的时候随个人喜好加上乌醋和辣椒拌饭，就是很方便的懒人ㄧ锅快速料理。

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

油 适量
豆皮 10片
干香菇(泡软) 半碗
姜片 3~5片
红萝卜 适量
木耳 1片
大白菜 1颗
热水 适量
金针菇 1包
香菜 2根

调味料

香油 少许
盐 适量

步骤

1豆皮川烫洗去油质
2热锅下油先爆香香菇.姜片.红萝卜，放入木耳和大白菜炒软，加入豆皮和适量热水煮软
3最后放入金针菇.调味料.香菜即可。

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