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萝卜鱼松
萝卜煮鱼松，是家常小炒中最常见，在冬天，萝卜又大又靓，煮出来香甜可口。配上煎香的鱼松，是最佳的配搭。
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
萝卜
1条
鮻鱼肉
100克
葱粒
1茶匙
蒜茸
1茶匙
[调味料]
生抽
1茶匙
胡椒粉
适量
粟粉
2茶匙
步骤
1
鮻鱼肉加入调味料及葱粒拌匀。
2
用蹄挞十多次，先放入雪柜冷藏半小时。
3
萝卜去皮切粗条。
4
起镬下油，放入全部鮻鱼肉，按平煎香至金黄色。
5
取出切条。
6
起镬下蒜茸爆香，下萝卜条，加入鮻鱼肉及上汤兜匀。
7
盖上盖煮至萝卜够淋即成。
8
完成。
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标签
萝卜
鱼松
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