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清蒸海上鲜
突然想念海洋的味道，于是蒸个鱼，用了牡蛎与蛤蛎来陪伴高贵的石斑鱼，除了要它的鲜味外，更使它不孤单。
分类：
萝卜菜谱
材料
食材
蓝星石斑
1尾
蛤蛎
12个
鲜蚵
14个
葱
1根
红萝卜
少许
姜
1小块
蒜
2瓣
步骤
1
蒜切片、葱、姜与红萝卜切丝，石斑、蛤蛎、鲜蚵洗净备用。
2
将鱼抹上少许盐巴备用。
3
将作法2放入锅中蒸约10分钟放入牡蛎与鲜蛤，续蒸5分钟后起锅。
4
于作法3放上葱丝与红萝卜丝，浇上热油即可。
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