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青菜凉拌芝麻豆腐
基本上任何绿叶蔬菜都可以,像菠菜等这类的.
因为採到很多野菜,所以我是用野菜せり（芹）
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
材料
菠菜（绿色蔬菜）
约蹄抓一小把
豆腐
1块
红萝卜丝
少许
调味料
芝麻
约三大匙
味噌
1大匙
糖
1大匙
味霖
1大匙
盐或鲣鱼粉
少许
步骤
1
前晚先将豆腐的水份沥干 用一个干净的盘子压在豆腐上就可把多余水份去除
2
将萝卜和青菜过水川烫一下后沥干备用
3
芝麻放在钵里稍为研磨成粉状
4
豆腐也放入一起磨成泥状
5
再将调味料一起放入磨匀
6
最后再将红萝卜丝和青菜放入拌匀即可
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标签
青菜
凉拌
芝麻豆腐
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