西洋芹拌炒面肠片

西洋芹拌炒面肠片

Q妈很爱永和顶溪市场的一家素食中式早餐，是一对母子在经营，生意很好、菜色也很丰富...所以一阵子就会光临品嚐素食的美味..遇到好吃的也会努力记下味道即食材，然后回家试做再变化~

想当然尔...这道蔬食，以西洋芹取代了一般芹菜，加上有机的胡萝卜点缀，也多一层营养喔!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 15分钟内

食材

西洋芹菜 3支
面肠 3条
有机胡萝卜 1小段
蒜片 2颗
盐巴 适量
香料共和国-醍味白胡椒粉 少许

步骤

1备料:顺便将面肠以蹄撕不规则片状
2以少许的油加热后，放入蒜片爆香，再把面肠片下锅小火香煎至微焦再洒上少少的盐巴起锅备用
3接着再放入芹菜段、胡萝卜片下锅拌炒，洒些少许的水拌炒
4再放入面肠片均匀拌炒，并加入胡椒粉与盐调味即可
5吃蔬食环保救地球，也让自己和家人体内环保一下呦!

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