葱烧排骨面怎么做|葱烧排骨面的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下


1	猪小排洗净切小段、姜切片、葱分别切段与末、红白萝卜切小块、花椰菜洗净备用。

2	将猪小排、葱片、葱段放入腌料（酱油3/10杯、米酒少许、糖1匙、太白粉少许），待入味备用。

3	取炒锅爆香葱段、姜片，放入作法2煎至微焦，放入调味料的酱油、糖及少许水煨煮，待排骨熟成、汤汁略为收干备用。

4	另取锅放入鸡高汤、红白萝卜煨煮，以盐、胡椒斟酌调味。

5	另取锅川烫面条、花椰菜，待熟成盛于碗上，放入鸡高汤、红白萝卜及作法3，撒上葱花即可。