红萝卜坚果蛋糕
红萝卜健康多多，是我每天料理必要的搭配食材，让家人吃的更健康，也可以做成甜点，变化其多!
红萝卜除了有强力抗氧化剂，可以抗癌抗氧化胡萝卜 (红萝卜) 素可以在人体内转化为维他命 A，其纤维质有增强代谢的功能。能控制头皮皮脂分泌，避免头髮过于干燥。
分类：萝卜菜谱
食材 |
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| 鸡蛋液 | 2颗 |
| 低筋面粉过筛 | 120g |
| 红萝卜细末 | 1支 |
| 白糖 | 70g |
| 泡打粉 | 4g |
| 融化无盐奶油 | 90g |
| 椰子油 | 20g |
| 南瓜籽 | 适量 |
| 红枣肉 | 4颗 |
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| 1 | 备料如图~ |
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| 2 | (1)先将低面与泡打粉过筛，再将鸡蛋液放入充分拌匀(2)接着将融化奶油放入白糖中并加入椰子油拌匀(3)再加入粉餬中拌匀至无颗粒状态(4)最后将红萝卜细末、红枣肉放入均匀拌搅 |
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| 3 | (1)放入南瓜籽或是喜欢的坚果类皆可(2)将蛋糕摩涂抹上椰子油(3)倒入粉餬敲平(4)放入烤箱200度上下火45分钟左右进行烘烤，约莫20钟后取出于上层轻划一刀再放入续烤 |
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| 4 | 完成后取出放凉再进行脱模 |
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| 5 | 用红萝卜做成香味四溢的蛋糕，简单且不需搅拌器，快来一起动蹄做看看吧! |
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| 6 | 把天然营养的蔬果加入烘焙中，吃的健康也美丽! |
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