黑芝麻香辣冷面
常听人家说:想要头髮乌黑亮丽就要吃黑芝麻~是的...黑芝麻含有头髮生长所需的必需脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐与多种微量矿物质﹐所以系金ㄟ喔。
天气热时，常会食慾不振，来个黑芝麻作的冷面条，再加入各类的鲜蔬与低卡的鸡胸肉丝，再淋上有点香辣滋味的酱汁..保证你吃了爱上这味喔!
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡胸肉丝 | 1小片 |
| 黑木耳丝 | 1大朵 |
| 小黄瓜丝 | 1支 |
| 红萝卜丝 | 1小段 |
| 洋葱丝 | 1/4颗 |
| 青葱丝 | 2支 |
| 樱花虾综合坚果 | 适量 | 面条 |
| 中筋面粉 | 180g |
| 高筋面粉 | 180g |
| 黑芝麻粉 | 40g |
| 鲜奶+鸡蛋 | 约150cc~160 | 酱料 |
| 干贝薄盐酱油 | 4大匙 |
| 香油 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 乌醋 | 1小匙 |
| 红辣油 | 适量 |
| 唐辛子七味粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 备料:木耳与豆干和鸡胸肉先川烫，再将所有食材切成细丝备用 |
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| 2 | 将所有酱料调成酱汁拌匀~ |
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| 3 | 再来使用高、中筋面粉与适量的黑芝麻粉综合，放入制面机中滚搅，再慢慢的加入牛奶鸡蛋液于进水孔中，搅拌约莫20分中即可出面 |
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| 4 | 立刻将制成的面条洒上少许的面粉抓一下，这样面就不会沾黏在一起 |
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| 5 | 再将面条放入滚水中滚煮并拨动面条至水再次滚起后约15~20秒即可捞起，并迅速放入冰块水中冰镇约20秒捞起即可，接着把所有备料铺在面条上层 |
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| 6 | 一道清爽又养生的好面食完成啰! |
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| 7 | 食用前，将香辣的酱汁淋上 |
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| 8 | 每一口都能享受到爽口的层次美味喔~ |
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| 9 | 宠爱自己，除了健康的饮食，帮助身体代谢与增加营养，还要搭配合适的落建洗髮乳调理，让你有乌溜溜的秀髮喔~ |
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