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羊肉炒饭
火锅肉片是很方便的东西,一来退冰快速且可变化的料理很多,搭配剩饭一起炒也是很适合,又可解决没吃完的白饭问题。
分类:
萝卜菜谱
材料
食材
羊肉
5片
白饭
1碗
蛋
1颗
蒜
1瓣
葱
1根
青江菜
3株
红萝卜
1小块
盐
适量
胡椒粉
少许
步骤
1
羊肉切小块、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁,青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。
2
将蛋加入白饭中拌匀,羊肉、蒜片放入腌料待入味备用。
3
热锅放入羊肉片炒约8分熟盛起,另取锅川烫青江菜捞起备用。
4
热锅放入蛋液饭翻炒,加入红萝卜、青江菜梗、枸杞。
5
同锅放入放入作法3的羊肉、青江菜叶、葱花,以调味料斟酌调味。
6
将青江菜与羊肉饭盛盘即可。
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标签
羊肉
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