羊肉炒饭

羊肉炒饭

火锅肉片是很方便的东西,一来退冰快速且可变化的料理很多,搭配剩饭一起炒也是很适合,又可解决没吃完的白饭问题。


分类:萝卜菜谱

材料

食材

羊肉 5片
白饭 1碗
1颗
1瓣
1根
青江菜 3株
红萝卜 1小块
适量
胡椒粉 少许

步骤

1羊肉切小块、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁,青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。
2将蛋加入白饭中拌匀,羊肉、蒜片放入腌料待入味备用。
3热锅放入羊肉片炒约8分熟盛起,另取锅川烫青江菜捞起备用。
4热锅放入蛋液饭翻炒,加入红萝卜、青江菜梗、枸杞。
5同锅放入放入作法3的羊肉、青江菜叶、葱花,以调味料斟酌调味。
6将青江菜与羊肉饭盛盘即可。

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