日式关东煮

日式关东煮

日式关东煮做法很简单，最重要是汤底要做得好

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

煮物

海带 适量
冬瓜 适量
娃娃菜 适量
冻豆腐 适量
山药 适量

汤底

昆布 2片
苹果 半个
白萝卜 半根
胡萝卜 半根
香菇 两三朵
生抽 1大匙
盐 1大匙
甜辣酱

步骤

1苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加足量水小火慢炖2小时以上，然后加适量1小匙盐1大匙生抽即成汤底
2冬瓜去皮切块，山药切断，娃娃菜海带冻豆腐魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟，捞出装碗加适量汤底，然后淋上甜辣酱(蕃茄酱加少许辣椒酱)即可

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