香煎排骨

香煎排骨

色笔随着心情而挥洒，笔触细细地留在盘上，一抹红一抹绿；忙碌的一天总算结束了，晚餐时刻来盘香煎排骨，吃得到美味，吃不出油腻，无非是最大的享受。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 30分钟内

食材

带骨排骨 5片
姜 6片
蒜 2瓣
葱 1根
小黄瓜 1条
红萝卜 1/5条
酱油 2/5杯
米酒 1/5杯
糖 1匙
蕃茄酱 1匙
黑胡椒粉 少许

步骤

11. 姜切片、蒜切末、葱切段、排骨洗净、小黄瓜切丝、红萝卜切丝备用。
22. 将排骨、姜片、葱段、蒜末放入腌料拌匀待入味。
33. 红萝卜川烫，小黄瓜以盐杀青，再以开水沖洗去鹹味备用。
44. 取黑鼎28公分炒锅，将腌好的排骨煎熟切块。
55. 以蔬菜丝垫底，摆上排骨即可。

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