白菜鲷鱼炖奶锅
每次去火锅店Q妈一定必点的鲷鱼片，肉质鲜嫩入口即化，也是适合小孩子的海鲜食物!
孩子不爱吃饭，可以试试这锅，香甜的白菜及其他配料外，还有浓浓的奶香味，加上鲜嫩鱼片，还可以加入米饭炖煮成粥，让孩子不挑食，也有满满的营养！
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 生食级的双背潮鲷鱼片 | 1包 |
| 白菜心 | 8支 |
| 芹菜末 | 3支 |
| 红萝卜花 | 1支 |
| 玉米粒 | 3大匙 |
| 盐巴 | 适量 |
| 罗勒叶香料 | 适量 |
| 洋香菜叶香料 | 少许 |
| 玉米粉水 | 50cc |
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| 1 | 备料1:将鲷鱼片取出切片状 生食级的双背潮鲷鱼片，无刺肉质细緻，解冻开封后不需清洗可直接料理，全家大小都爱吃喔！ 好吃的鱼儿在这里-->http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=319&uID=1&cID=9 |
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| 2 | 备料2:白菜心、芹菜末、玉米粒、红萝卜 |
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| 3 | 将备料2所有食材下锅拌炒炒熟 |
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| 4 | 接着倒入200cc冷热水皆可，即1瓶鲜奶(250cc)滚煮，再加入约50cc玉米粉水将汤汁勾芡为浓稠状，并加入适量的盐巴与罗勒叶香料调味，最后将雕鱼片放入汤汁中煮熟 |
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| 5 | 芹菜叶其实非常有营养不要丢弃，将剩下的芹菜叶放入汤汁中略拌煮 |
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| 6 | 待鱼片煮熟后即可盛锅 |
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| 7 | 洒上自己喜欢的香料-洋香菜叶香料随意搭配，浓浓的白菜鲷鱼炖奶锅幸福上桌! |
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