食材 |
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|---|---|
| 鲑鱼头 | 400g |
| 白菜 | 1颗 |
| 家常豆腐 | 1块 |
| 马铃薯 | 1颗 |
| 红萝卜 | 1支 |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 玉米笋 | 8支 |
| 水 | 2000cc |
| 鱼丸 | 8颗 |
| 味噌酱 | 4大匙 |
| 葱段 | 4支 |
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| 1 | 选用新鲜鲑鱼头做汤头 |
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| 2 | 配料食材备料:白菜、家常豆腐、鱼丸、鲜香菇、红萝卜花、玉米笋、葱段备用 |
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| 3 | 少许油先将白菜略炒过，再将全部食材(豆腐除外)放入锅中并加入适量的冷水大火滚煮 |
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| 4 | 放入鲑鱼头转中小火炖煮模式 |
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| 5 | 再加上适量的味噌酱调味一起滚煮 |
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| 6 | 约莫炖煮40~50分钟，再放入豆腐煮滚，美味汤头完成啰!! |
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