凤梨照烧鸡

凤梨照烧鸡

凤梨代表"旺来", 鸡肉代表"会起家, 家和万事兴"

这道清爽又开胃的凤梨照烧鸡, 祝大家好运旺旺来喔!!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡腿肉 2只
凤梨片 6-8片
蘑菇 5颗
摆盘装饰蔬菜(绿花椰/红萝卜) 适量

凤梨照烧酱

酱油 1大匙
素蚝油 1大匙
米酒 1大匙
味霖 1大匙
凤梨丁 1大匙

步骤

1先将凤梨照烧酱调好备用
2鸡腿肉切块, 用1)的腌酱腌20分钟
3腌肉的同时, 川烫摆盘用的蔬菜, 煮的时候在水里加1/2小匙的盐巴与1/4小匙的沙拉油
4取一煎锅, 用少许油爆炒2)的腌肉/蘑菇/凤梨片, 至鸡腿肉炒熟即可与3)的蔬菜类一起盛盘
5** 新鲜凤梨也可以用罐头代替, 但是新鲜凤梨的酸度与香气还是比较足!

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