咖哩嫩排炖时蔬
"咖哩"要好吃需要準备的香料非常多也十分繁琐ˊ所以运用现成方便酱也是很棒的选择ˊ虽然乐当主妇ˊ但我可不想变万能玛丽亚...@@
【可果美咖哩锅高汤】混合了3种道地印度咖哩ˊ融合了椰奶和丰富蔬菜所变化出的绝妙口感ˊ是现代人忙碌时好用方便高汤ˊ酱料 ˊ不但可做为高汤运用ˊ浓淡还可随意再变化ˊ省掉还要添加一堆调味的麻烦和困扰 ˊ
让我们简单轻松就能将美味料理端上桌ˊ
最重要的口感风味都非常棒喔。
分类：萝卜菜谱
材料 |
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|---|---|
| 排骨肉 | 半斤 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 红萝卜 | 1/2根 |
| 南瓜 | 1/4个 |
| 玉米笋 | 5根 |
| 蒜末ˊ姜末 | 各1/2茶匙 |
| 香菜 | 1株 | 调味 |
| 可果美咖哩锅高汤 | 400cc |
| 水 | 依喜好浓淡增减 |
| 糖 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料如照片图ˊ排骨肉事先汆烫好ˊ蔬菜材料不用局限ˊ 有什幺放什幺ˊ喜欢方便即可(但儘量用根茎较耐煮)蒜ˊ姜切细末备用 |
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| 2 | 锅内放入酌量油先炒香蒜末和姜末ˊ接着加入所有蔬菜材料拌炒出香气ˊ 然后盛起ˊ用原锅炒香排骨肉至表面金黄ˊ 然后添入可果美咖哩锅高汤400cc和酌量水(浓淡依喜好增减)煮滚 |
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| 3 | 步骤2煮滚后ˊ改以中小火续煮25~30分钟(让排骨肉软化吸饱汤汁) |
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| 4 | 步骤3排骨肉炖煮至喜好软硬程度后ˊ 再加入事先拌炒过的蔬菜材料续煮15分钟即可 |
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| 5 | 盛起ˊ摆上香菜点缀ˊ香浓味美【咖哩嫩排炖时蔬】就完成啰。 |
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| 6 | 蔬菜类多道蹄续过油除了帮助释放营养成份ˊ炖煮后也较不会松散ˊ 排骨肉需要较长时间炖煮ˊ所以分段完成ˊ 如果懒得顾炉ˊ也可用同样方法ˊ交给电锅来闷煮喔。 |
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