香酥腰果鸡块
真的没空做圣诞节饼干，来这个鸡块庆祝一下吧!
美味鸡块动蹄自己做，用一般人不爱吃的鸡胸肉加上各类鲜蔬和小心机-蜜汁腰果，一起搅拌成馅泥调味，沾裹酥脆粉餬香煎，健康又美味!
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 红萝卜 | 1支 |
| 芹菜 | 3支 |
| 蜜汁腰果 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 酥炸粉+水 | 适量 | 调味 |
| 香油 | 适量 |
| 原味胡椒盐 | 适量 |
| 薄盐酱油 | 2大匙 |
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| 1 | 备料:洋葱、红萝卜切块、芹菜、鸡胸肉块、蜜汁腰果 |
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| 2 | 先将鸡胸肉与红萝卜放入调理机搅拌，接着放入芹菜与洋葱再次搅拌，最后放入腰果均匀搅碎，将馅泥取出，放入鸡蛋及酱料调味(如果有容量大的调理机，则可不需分段直接将所有食材放入一起搅拌均匀) |
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| 3 | 接着準备调粉餬(粉餬不要太稀)，以一般汤匙大小舀入馅泥后放入粉餬中，再放到平底锅中，以香煎的方式煎至两面金黄酥脆(油品不需太多，差不多鸡块一半高即可) |
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| 4 | 取出稍沥油后，即可摆盘享用啰! |
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| 5 | 家人、孩子的健康，我们自己把关，自己做美味鸡块，让孩子不再流连速食店! |
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