茄汁牛肉煲
酸酸甜甜还十分够味的一锅搞定ˊ
不但开胃下饭ˊ料理起来也非常方便ˊ
现代人十分幸福ˊ只要慎选知名品牌ˊ
好用方便高汤ˊ酱料ˊ
不用花上长时间也能快速端出迷人料理。
【可果美蕃茄锅高汤】
严选酸甜适中的完熟蕃茄ˊ
搭配巧达起士ˊ味道浓郁却十分顺口ˊ
不但可做为高汤运用ˊ浓淡随意再变化ˊ
可以是糖醋酱ˊ也可以是淋酱ˊ
省掉还要添加一堆调味的麻烦和困扰ˊ
真的是忙碌妈咪的好选择喔。
分类：萝卜菜谱
材料 |
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|---|---|
| 牛腩 | 1斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西洋芹 | 2~3片 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 玉米笋 | 4~5根 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 月桂叶 | 2~3片 | 牛腩处理 |
| 黑胡椒 | 酌量 |
| 海盐 | 酌量 |
| 面粉 | 酌量 | 调味 |
| 可果美蕃茄锅高汤 | 500cc |
| 水 | 500cc |
| 冰糖 | 1大匙 |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料蔬菜类材料洗净切成块状备用 |
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| 2 | 牛腩洗净擦干水份ˊ洒上酌量海盐和黑胡椒ˊ 然后运用塑胶袋装上酌量面粉ˊ方便牛肉均匀沾裹上ˊ (全部摆入袋中ˊ摇一摇即可) |
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| 3 | 锅内加入少许油ˊ(奶油ˊ橄榄油都可以)然后摆入处理好步骤2将牛肉表面炒至金黄焦香ˊ接着盛起ˊ用余油拌炒香所有蔬菜ˊ (因为懒得顾炉所以直接以快锅完成ˊ也可直接一锅到底喔) 锅内加入【可果美蕃茄锅高汤500cc】摆入迷迭香和月桂叶 |
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| 4 | 加入水500cc略为稀释 |
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| 5 | 摆入所有处理好材料 |
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| 6 | 用快锅简单煲煮ˊ约30分钟ˊ完成略闷至喜好口感即可 (也可运用电锅ˊ瓦斯炉来做ˊ方便就好喔) |
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| 7 | 酸甜可口茄汁牛肉煲就完成啰。 |
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| 8 | 汤汁酸甜顺口非常开胃下饭ˊ牛肉软嫩适中也十分可口ˊ 不管大人小朋友都非常喜欢喔~ 喜欢的赶紧动蹄试试看。 现在是吃火锅季节ˊ偶尔运用方便高汤ˊ 变化一下不同口感ˊ挺不错的....一般超市卖场就可以买到啰。 |
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