油煸蒜香菠菜
小时候爱看的卡通-大力水蹄卜派最爱补充的营养就是菠菜.所以Q妈记得当时年纪小时就认识了它【菠菜】..(不小心透露了年龄.@@)!
菠菜中含有高单位的铁质和钙质，尤其在根部含量较高。还有怎幺吃，最健康呢?试试看这种方式吧!
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 菠菜 | 1把 |
| 蒜末 | 5颗 |
| 红萝卜丝 | 1小段 |
| 盐巴 | 适量 |
| 素蚝油膏 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
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| 1 | 备料如图~ |
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| 2 | 因为黑鼎锅导热快，又是一个人的午餐份量，所以以黑鼎双耳锅滚煮川烫恰恰好! |
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| 3 | 将川烫后的菠菜与红萝卜丝捞起后先摆盘 |
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| 4 | 另外準备橄榄油以低温将蒜末煸香，再加入少许的盐巴略炒 |
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| 5 | 最后淋在菠菜上 |
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| 6 | 再淋上少许的素油膏就完成啰!是不是很轻松又简单呢?更重要的是以略川烫方式料理保留了蔬菜的营养素，再用低温煸香蒜末淋在菠菜上，增添了蒜香风味，让川烫的青菜吃起来不会涩涩口感而无味~ |
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| 7 | 另一种方式，可以加上少许的肉松，当早餐配菜也不赖喔! |
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| 8 | 欢迎加入【黑鼎传奇精铁锅】家族，慢慢了解她! https://www.facebook.com/groups/380170005354823/ |
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