古早味萝卜糕
萝卜是秋冬当造的时令蔬果，含有非常多营养~又称好采头~每当过年过节餐桌上一定会有萝卜糕这道料理,在这个萝卜的产季自己动蹄做,简单的材料与步骤就能呈现最古早的味道~将表面煎的金黄酥脆,沾点酱油外酥内软Q~无论哪一餐吃都很适合喔^^
分类：萝卜菜谱
食材 |
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| 白萝卜 | 中型2条 |
| 在来米粉 | 600克 |
| 水 | 1200克 |
| 盐 | 3-5茶匙左右 |
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| 1 | 将萝卜去皮刨丝备用 |
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| 2 | 在来米粉加水拌匀 |
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| 3 | 起油锅将萝卜丝加水炒熟 |
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| 4 | 在将在来米粉水倒入炒熟萝卜丝郭中一起拌匀 转中小火加入盐及少许的油搅拌到黏稠 |
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| 5 | 倒入容器中蒸熟~约50分左右 待凉拿出即可,切开萝卜糕就可以看到满满的萝卜丝喔) |
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| 6 | 只要切片将两面煎到金黄酥脆就是好吃的萝卜糕啰 |
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