幸福萝卜糕

幸福萝卜糕

简单的幸福.从最单纯的美味开始~

传统萝卜糕虽然没有丰富配料,但一口咬下满口萝卜清甜.煎得金黄恰恰外脆内软,每一口都是天然香甜的好滋味^^(本食谱参考~徐妈妈的快乐厨房 )

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分类：萝卜菜谱

材料

材料

白萝卜3斤 约1800g
红萝卜(依个人喜好斟酌) 2条
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量

粉浆

水(约8碗) 1200g
在来米粉 600g

步骤

1红.白萝卜去皮.白萝卜刨丝备用
2红萝卜刨丝.炒锅中放点油将红萝卜丝炒出红萝卜素.再加入白萝卜丝炒软.
3在来米粉加入1200cc水(约8碗)拌匀倒入炒锅中.开小火将锅中材料扮匀成糊浆熄火.
4容器内抹一层油.再倒入糊浆.放入电锅蒸熟
5外锅水2杯跳起焖30分钟.用筷子穿刺粉浆看看是否熟透.

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