芹叶炒蕈丝
包水饺剩下的芹菜叶，拿来搭配其它食材拌炒，健康又不浪费食材!
芹菜叶的功效:
1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。
2. 脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 芹菜叶 | 1把 |
| 杏鲍菇丝 | 1支 |
| 红萝卜丝 | 1小段 |
| 黑木耳丝 | 1朵 |
| 盐巴 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 泰山橄榄油 | 1大匙 |
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| 1 | 备料:【【泰山橄榄油】备用，将芹菜叶、杏鲍菇、红萝卜、黑木耳切细丝 |
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| 2 | 因为泰山橄榄油适合生饮、凉半、中温烹调，不适合高温快炒，所以先将芹菜叶、木耳、杏鲍菇川烫捞起 |
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| 3 | 再取适量橄榄油中低温加热后，将红萝卜丝下锅拌炒后，接着将川烫过的食材下锅略拌数下调味即可 |
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| 4 | 轻轻松松两三下就可以料理一道健康的蔬食料理! |
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| 5 | 做好菜的好理由，就是需要一瓶真正好油!经过西班牙皇家品质师认证，第一到冷压萃取的100%橄榄油，并且完整保留单元不饱和脂肪酸75%天然橄榄多酚是纯橄榄油的2.8倍! |
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| 6 | 做料理食材要新鲜，也要好的油品，泰山橄榄油，健康好理由! |
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