鲜蔬炒凤冠
我想可能很多人不敢吃鸡冠，不过鸡冠除了含胶质, 也可从鸡冠中萃取保湿圣品~玻尿酸喔!
一般生鸡冠不好买，所以我在市场卖盐水鸡摊买已经处理好的鸡冠，加上鲜蔬搭配快炒，超级美味好吃，也是道下酒菜好料理喔~
有此一说:鸡冠含有贺尔蒙?成熟的雄鸡具有明显的第二性徵，宽大鲜红的鸡冠，当「阉割」了这只公鸡后，便发生明显的改变：鸡冠萎缩而呈暗红色，爬文后没有具体的说明，但任何料理适食适量即可，不要吃太多!
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 盐水鸡冠 | 8个 |
| 西洋芹 | 3支 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 红萝卜 | 1/2支 |
| 大红辣椒 | 2支 |
| 青葱 | 3支 |
| 香料共和国-白胡椒粉 | 适量 |
| 盐巴 | 少许 |
| 淬酿-顶级帆立贝 | 2大匙 |
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| 1 | 备料如图~ |
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| 2 | 买好现成的盐水鸡冠，切成细长片状，其实鸡冠的口感跟猪耳朵有像喔! |
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| 3 | 备热油后，将所有备料鲜蔬下锅快炒，再放入鸡冠拌炒，陆续加入鲜美的淬酿-顶级帆立贝等调味 |
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| 4 | 将调味均匀拌匀翻炒，再洒上少许盐巴 |
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| 5 | 油油亮亮好吃的美容圣品快炒上菜啰! |
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| 6 | 有多种青蔬搭配加白饭，不需再煮其他料理，也可以吃上两碗饭喔~ |
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| 7 | 严选顶级帆立贝: 100%严选来自鄂霍次克海域的顶级帆立贝，每颗干贝都需经过最少四年的长时间培育，层层萃取出的珍贵干贝精华，完美呈现顶级清甜的绝妙滋味；入口层次丰富甘鲜立现，让您想受极至甘甜鲜美。 |
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