四季杏鲍菇

四季杏鲍菇

"四季豆没煮熟会使人食物中毒"

出现胃肠炎症状，所以四季豆一定要煮熟，其他资讯可参考下面"小撇步"。

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分类：萝卜菜谱

材料

材料

四季豆 600公克
杏鲍菇 中型1根
红萝卜 3~6片

川烫材料

玉米笋 5~6根

调味料

油 适量
盐 适量
水 少许

爆香材料

姜片 适量

步骤

1将材料洗净沥干。 红萝卜切片再切成适量大小。 四季豆用刀切或用蹄掰成小段。
2杏鲍菇洗净用刀在尾部切数刀，用蹄撕成小细条再切丁。
3玉米笋先川烫熟泡冷水降温再沥干料。
4热锅下油先爆香姜片，放入 其他材料、调味料，盖上锅盖焖一下下待全熟，再加入[川烫材料]拌匀即可。

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