蚝油菇菇烩豆腐
有幸能获得【西华漾彩不沾平底锅】试用机会~
当然一定要来个又煎又有酱汁的烹调!
将鸡蛋豆腐沾裹少许的地瓜粉煎的香酥，再将健康多多的好菇道雪白菇与肉丝及时蔬拌炒，并加入调制的蚝油烩煮，再淋上香酥的蛋豆腐上，超级美味速配!
当然....【西华漾彩不沾平底锅】轻轻松松使用少许洗碗精及温水稍稍沖洗，立刻清洁溜溜毫不沾锅喔~
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 五花肉丝 | 50g |
| 鸡蛋豆腐 | 1/2盒 |
| 好菇道-雪白菇 | 1/2包 |
| 红萝卜丝 | 1小段 |
| 洋葱丝 | 1/4颗 |
| 桂冠芙蓉豆腐调味包 | 2包 |
| 香菇素蚝油膏 | 2大匙 |
| 香油 | 少许 |
| 青葱丝 | 1支 |
| 味淋 | 1大匙 |
| 地瓜粉 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 备料:準备洋葱丝、红萝卜丝、葱丝(泡水)、五花肉丝、鸡蛋豆腐、好菇道-雪白菇、 先将鸡蛋豆腐轻轻的均匀沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段 |
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| 2 | 加入少许的油放入锅中加热，再将鸡蛋豆腐放入香煎至两面金黄即可起锅置盘备用；另外将肉丝、雪白菇、红萝卜丝及洋葱丝下锅拌炒后，再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐调味包以及香菇素蚝油、香油和味淋调味滚煮数分钟即可! |
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| 3 | 将蚝油菇菇等酱汁淋上香酥豆腐上就完成啰! |
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| 4 | 再将泡水捲曲的葱丝摆上盘上装饰 |
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| 5 | 一盘蚝油香味四溢的料理上桌啰! |
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| 6 | 料理后的锅子，用温水先将酱汁沖洗，再加些少许的洗碗精轻轻的擦拭沖洗立即清洁溜溜...如何保养锅子呢?取出2张厨房纸巾将水分擦拭干净，再吊起来或是平放好，这样就好啰!没错!就是这幺简单喔! |
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| 7 | 有着红底高雅大方的【西华漾彩不沾平底锅】，造型时尚不添加PTFE，又兼具环保、无毒，还有3种颜色(玫瑰金、炫丽红、时尚蓝)供您选购喔! |
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