食材 |
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| 新北市绿竹笋 | 2支 |
| 豆干 | 4片 |
| 猪绞肉 | 120g |
| 大辣椒 | 1支 |
| 红萝卜 | 1小段 |
| 盐巴 | 少许 |
| 香料共和国-七味唐辛子 | 多 |
| 薄盐酱油 | １大匙 |
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| 1 | 选用出自新北市出产的绿竹笋，种植面积全国最大，主要产季为6-9月，现在正是品嚐绿竹笋的最佳时节。新北市绿竹笋主要产区为八里、五股、三峡，其次为新店、深坑、平溪、泰山、林口，每一产区由于特殊的天然地理环境，各自发展出具地方特色的绿竹笋，美味又健康! |
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| 2 | 备料如图~猪绞肉；绿竹笋、豆干、红萝卜切丁；辣椒等 |
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| 3 | 先将绞肉、辣椒、红萝卜丁下锅搅拌爆香 |
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| 4 | 接着放入已蒸熟的笋丁与豆干丁一起拌炒，并加入一大匙薄盐酱油闷炒一下 |
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| 5 | 最后加些盐巴与七味唐辛子调味 |
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| 6 | 快速又方便的香辣料理準备中。。。 |
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| 7 | 好吃的竹笋料理..请享用！ |
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| 8 | 新北健康三宝的活动网址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/) |
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