夏日清爽菜豆粥

夏日清爽菜豆粥

俗称的菜豆，其实是指有着长长豆荚的豇豆。

在台湾，有些人喜欢拿菜豆煮粥，要想加强利水功效，可以加入芡实、茯苓、薏仁或莲子等中药材。

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分类：萝卜菜谱

材料

食材

芹菜 1株
香油 适量
盐巴 适量

煮粥

生米 1杯
水 6~8杯
红枣 适量

爆香料

菜豆 适量
姜泥 适量
红萝卜 适量
香菇 适量
油 适量

步骤

1煮粥:生米.水和红枣大火煮滚后转小火煮至6分熟.
2爆香:锅热加入油.菜豆.姜泥.红萝卜.香菇爆香加入作法1中.续煮至米饭熟软关火放10分钟以上.让米粒更柔软.
3再度开火煮滚加入调味料及芹菜.香油.

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夏日 清爽 粥

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