食材 |
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| 中大型马铃薯 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1-2颗 |
| 红萝卜 | 1/4条 |
| 中型苹果 | 1颗 |
| 火腿丁/小黄瓜片/水果干 | 适量 | 调味酱 |
| 美乃滋 | 3大匙 |
| 番茄酱 | 1大匙 |
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| 1 | 事前準备: 马铃薯/红萝卜/鸡蛋用电锅蒸熟(外锅1杯水). 并把苹果对切后, 果肉挖出切成丁, 皮的部分当成器皿 (** 我用了5颗小型马铃薯代替, 鸡蛋我先洗干净, 用厨房纸巾沾湿包起来} |
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| 2 | 蒸熟后, 趁热将马铃薯剥皮捣散,再加入红萝卜丁拌匀 |
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| 3 | 放凉后, 加入鸡蛋/小黄瓜片/水果干/火腿丁/苹果丁, 再拌入调味酱搅拌均匀. 放冷藏后即可食用 |
| 4 | ** 水果干我选择: 蔓越莓干, 葡萄干, 与白葡萄干. 也可随意搭配 ** 住美国的朋友: 美国超市卖的美乃滋, 不像日本或台式的美乃滋已经有甜甜的味道, 所以请在步骤2)加1小匙的糖调味喔!! |
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