菇烩青江

菇烩青江

有些青菜不易入味，像是青江菜、格兰菜等等，这时候使用蚝油就对了！味道鲜美的蚝油可以轻易沾附在青菜上，这样料理就容易多了喔！

传承125年好味道的李锦记，是多年不变的好味道，李锦记旧庄特级蚝油坚持採用2年以上的特级鲜蚝来提炼，滴滴珍贵！

分类：萝卜菜谱

材料

食材

李锦记旧庄特级蚝油 1小匙
青江菜 1包
大鲜香菇 2朵
黑木耳 1大朵
红萝卜丝 适量
蒜片 1辫
香油 少许
盐 少许

步骤

1李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方，坚持採用上等鲜蚝提炼， 确保每一滴都是精华所在，鲜蚝味浓郁，至鲜至纯，堪称蚝油之极品，简单调味，轻松上菜!!
2青江菜洗对切后，入热水煮熟
3煮熟后排盘
4起一油锅，蒜片爆香后将香菇丝与红萝卜丝快炒
5先下一大汤匙水，再下黑木耳快炒
6最后使用李锦记旧庄特级蚝油与其他调味料调味后起锅
7轻轻松松~家里也可出大菜~

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