意式凉拌牛小排
天气一天冷一天热，实在让人食慾不振 ..
在网路上看到好鱼网特卖安格斯无骨牛小排，哈哈!我最爱的牛肉...
今天特定使用【得意的一天橄榄油】来拌好吃的牛肉，既开胃又简便的凉拌料理!
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 安格斯无骨牛小排 | 3片 |
| 得意的一天橄榄油 | 适量 |
| 洋葱丝(小) | 1颗 |
| 小黄瓜丝 | 1条 |
| 红萝卜丝 | 1/2根 |
| 辣椒丝 | 1条 |
| 香料共和国-粗粒黑胡椒 | 适量 | 腌料 |
| 香料共和国意大利香料 | 适量 |
| 香料共和国原味椒盐 | 适量 |
| 龟甲万料亭和露 | 1大匙 |
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|---|---|
| 1 | 準备将洋葱、红萝卜、小黄瓜、辣椒全部切成细丝状 |
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| 2 | 将一片片的安格拉斯无骨牛小排切成细条状，再加入腌料调味放置约20分钟让其入味 |
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| 3 | 再把腌过的牛小排下锅煎至约9分熟待凉 |
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| 4 | 接着将稍凉的牛肉与所有食材放入锅中，再加入适量的粗粒黑胡椒与橄榄油均匀搅拌调味 |
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| 5 | 轻轻松松完成啰! |
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| 6 | 搭配健康的蔬时及各式调味料，凉凉的意式凉半牛肉，也超级好吃喔~ |
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| 7 | 【得意的一天橄榄油】选用意大利顶级品种橄榄，100%原装进口；在橄榄最新鲜食以蹄工摘下并24小时内低温压榨，再放到5度C恆温地窖，完整保留橄榄的美味及营养精华~ 【得意的一天橄榄油】发烟点超过190度C，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，符合东方人的料理习惯~ 有这幺多优点，赶快为家人的健康也準备一瓶喔~ |
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