翻糖 |
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| 白色棉花糖 | 100g |
| 糖粉 | 150g |
| 温开水 | 二大匙 |
| 奶油 | 适量 | 红萝卜杯子蛋糕 |
| 橘色翻糖 | 适量 |
| 绿色翻糖 | 适量 |
| 黑色饼干 | 三片 |
| 小蛋糕 | 一块 |
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| 1 | 1.取一可微波的碗，里面涂上薄薄一层奶油防黏 2.绵花糖放入后，温水平均撒在绵花糖上 |
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| 2 | 1.放入微波，先小火30秒后。取出、拌匀再继续30秒 2.连续2~3次，直到绵花糖膨胀过后都溶化 |
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| 3 | 1.取出后用铁汤匙马上用力拌匀，放约2分钟让温度下降一些 2.接着倒入铺上糖粉的工作檯 |
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| 4 | 1.把剩下的糖粉倒入 2.用刮片开始翻揉，让绵花糖与糖粉结合 |
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| 5 | 等到绵花糖不太沾黏时，就可以改用蹄像折绵被方式，对折再对折去翻柔。揉到如耳垂般柔软时，即为白色翻糖 |
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| 6 | 接着就依自己需求，加入食用色素来染色。 |
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| 7 | 彩色翻糖做好，接着就可以来塑出自己要的型状 |
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| 8 | 1.把饼干夹心取出 2.黑色部份装入塑胶袋，取一桿子敲碎后，即为泥土 |
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| 9 | 小蛋糕放进去后，把饼干屑铺上去 |
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| 10 | 1.取橘色翻糖，先捏出长圆型后，用刀画出胡萝卜的纹路来 2.用绿色翻糖撮小长条，用牙籤刺入胡萝卜顶即可黏在一起 |
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| 11 | 最后胡萝萝插进土里，一盆红萝卜即栽种完成 |
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| 12 | 这盆好玩、新奇、可食，送礼自己都合适 |
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