海苔芹菜叶煎饼
我想还是有很多人不知道芹菜叶可以食用喔~
Q妈以前也是跟着长辈做，都把芹菜挑的一干二净，后来发现原来我们都把最珍贵的营养丢掉啰~
除了芹菜叶与芹菜茎可以搭配豆干、豆皮、肉丝..等等拌炒，我把叶子挑出来加入海苔等配料再搭配【得意的一天橄榄油】做成煎饼，也非常美味可口喔~
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 芹菜叶 | 1小把 |
| 红萝卜细丁 | 1/2条 |
| 葱花 | 1支 |
| 元本山海苔 | 1小包 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 椒盐 | 少许 |
| 得意的一天橄榄油 | 适量 |
| 地瓜粉 | 2大匙 |
| 高筋面粉 | 8大匙 |
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|---|---|
| 1 | 备料:芹菜叶切成一段段、葱花、红萝卜切碎丁 |
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| 2 | 另外取用高筋面粉约8大匙+地瓜粉2大匙+适量的温水拌匀，再将1小包海苔剪成碎片，与所有食材再拌匀成糊状 |
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| 3 | 再拌入适量的盐巴、白胡椒粉、香油以及白芝麻调匀 |
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| 4 | 取适量的【得意的一天橄榄油】热锅 |
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| 5 | 再将拌匀的香菜面糊下锅，用煎匙将面糊均匀平整拌入锅中香煎 |
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| 6 | 待两面煎的金黄即可起锅 |
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| 7 | 切成一片片，再轻洒些椒盐，即可香酥享用啰~ |
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| 8 | 【得意的一天橄榄油】选用意大利顶级品种橄榄，100%原装进口；在橄榄最新鲜食以蹄工摘下并24小时内低温压榨，再放到5度C恆温地窖，完整保留橄榄的美味及营养精华~ 【得意的一天橄榄油】发烟点超过190度C，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，符合东方人的料理习惯~ 有这幺多优点，赶快为家人的健康也準备一瓶喔~ |
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