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鳕香鱼烩鲜蔬
将新鲜的时蔬稍稍拌炒加入风味盐调味,再搭配炸的香酥的鳕香鱼,外皮酥脆及鲜嫩的肉质,一口鲜鱼,一口健康五彩食蔬,不油腻的好滋味!
分类:
萝卜菜谱
材料
食材
鳕香鱼
数尾
彩椒
1小片
洋葱
1小瓣
鲜香菇
1大朵
大红辣椒
2支
葱段
2支
红萝卜
1小段
香菜
少许
蒜头
4颗
乡村田园风味盐
适量
盐巴
少许
香港粘师傅起司酥炸粉
适量
腌料
香油
1小匙
胡椒粉
少许
步骤
1
有Lake's Milk的美称,无硬骨及硬刺,炸了之后可以整尾吃,无腥味!适合全家大小补钙的营养健康鱼喔!
2
备料:彩椒、洋葱、鲜香菇、大红辣椒、葱段、红萝卜、香菜、蒜头等
3
再将鲜蔬食材切细丁或片状
4
準备调匀粉餬,将鳕香鱼均匀沾裹粉餬
5
放入热油锅中炸至金黄捞起沥油备用
6
接着以少许的橄榄油,将蒜片、彩椒丁、辣椒丁、红萝卜丁及香菇片下锅爆香拌炒
7
再放入葱花及香菜段一起拌炒
8
炒熟起锅前,放入盐巴及风味盐调味
9
将时蔬摆入盘中,再把香酥鳕香鱼放在最上层,最后再洒些风味盐即可!
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标签
鳕香鱼烩鲜蔬
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