白花椰菜烩小花枝
花椰菜ˊ一直是我很喜欢的蔬菜ˊ
不管白的绿的都超喜欢ˊ
刚好市场买了可爱新鲜的小花枝ˊ
拿来互相搭配ˊ美味再升级ˊ
真的很不错哦。
欢迎加入{欧巴桑的快乐厨房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：萝卜菜谱
材料 |
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|---|---|
| 白花椰菜 | 1颗 |
| 小花枝约 | 300g |
| 木耳 | 2大片 |
| 红萝卜 | 少许 |
| 辣椒 | 1根 |
| 香菜 | 少许 | 调味 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 味霖 | 1大匙 |
| 鲜味炒蹄 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 玉米粉水 | 酌量 |
| 香油 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料ˊ白花椰菜去除粗纤维ˊ配料处理成适当大小ˊ 小花枝去好内脏备用。 |
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| 2 | 加入油1.5大匙热锅ˊ先炒香红萝卜和辣椒 |
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| 3 | 接着摆入白花椰菜和木耳ˊ略为拌炒后加入覆盖食材的水煮滚 |
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| 4 | 然后闷煮至喜好软硬度时ˊ加入调味及小花枝 |
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| 5 | 最后再用玉米粉水或太白粉水勾点薄芡ˊ上桌前洒上少许香油即可 |
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| 6 | 简单味美白花椰菜烩小花枝就完成啰。 |
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| 7 | 欧巴桑的懒人法是直接一锅到底ˊ 要精细些白花椰菜也可先川烫ˊ 如果有姜丝运用一下也不错ˊ 因为家里刚好用完ˊ就省略了。 喜欢的再做做看。 |
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