咖哩打抛酱凉拌透抽

咖哩打抛酱凉拌透抽

第一次料理【泰泰风打抛酱】,印象中接触这酱料都是去异国餐厅才吃的到,也没想过自己会料理这样的口味~

现在有现成的泰泰风打抛酱料,加点不一样的酱料自己动蹄做方便又道地的风味~


分类:萝卜菜谱

材料

食材

泰泰风打抛酱 2.5大匙
透抽 1尾
大红辣椒 1条
青葱 1支
红萝卜丝 1小段
白芝麻 适量
咖哩粉 1大匙
砂糖 1大匙
玉米粉水 60cc

步骤

1【泰泰风打抛酱】精緻的包装盒,很像化妆品的质感,让人惊艳~
2恰恰好的容量包装,不怕煮不完坏掉
3準备食材:透抽、红萝卜、青葱、大红辣椒、泰泰风打抛酱
4将透抽清洗处理干净后,切成一圈圈、将青葱刨丝、红辣椒与红萝卜切细丝泡在水里备用
5用滚水先将透抽川烫捞起备用
6调酱:用咖哩粉加玉米粉水、舀入泰泰风打抛酱及砂糖调和均匀
7取一大匙油热锅,将调和的酱汁加热
8煮至略微芶芡状时,放入青葱丝、红辣椒丝与红萝卜丝拌几下即可
9将酱汁淋入川烫好的透抽
10摆上葱丝洒上芝麻即可(热热享用也可以,待凉后放入冷藏也别有风味喔~)
11自己来动动蹄做异国料理吧! 官网有得买喔~  http://www.taitaifon.com/#

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