食材 |
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| 宜兰有机牧师之米 | 0.5量杯 |
| 豌豆仁 | 1大匙 |
| 红萝卜 | 1小块 |
| 青葱 | 2株 |
| 蒲烧鲷鱼片 | 1片 |
| 香菇盐 | 适量 |
| 乡村田园风味盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 韩式岩烧海苔片 | 1片 |
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| 1 | 备料:有机米饭、葱花、豌豆仁、红萝卜丁、蒲烧鲷鱼片 |
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| 2 | 以少许的橄榄油将葱花、豌豆仁、红萝卜丁超香 |
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| 3 | 再放入有机米饭与食材均匀拌炒 |
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| 4 | 洒入乡村田园风味盐及香菇盐均匀调味拌炒数下即可起锅 |
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| 5 | 利用干净得棉布套上塑胶袋包覆，铺上一层炒香的有机米饭，放上适量的蒲烧鲷鱼块在中间 |
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| 6 | 再用双蹄紧紧的塑成椭圆形状 |
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| 7 | 将塑好形状的饭团先至一旁备用 |
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| 8 | 再取出一片海苔片剪成3片长条状 |
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| 9 | 将椭圆饭糰由中间围绕包覆即可 |
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| 10 | 最后将包覆完成的饭糰摆盘，于海苔片上涂抹少许的莆烧雕酱，再洒些白芝麻与少许风味盐即可~ |
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| 11 | 开动享用啰~ |
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