红烧牛肉乌龙面
香浓味美的红烧牛肉ˊ相信大家都非常喜欢ˊ
花些时间炖上一锅ˊ真的好吃也讨喜ˊ
搭配面食可以是好吃牛肉面ˊ
汤汁略勾点芡又能变化成烩饭ˊ
甚至略调整一下汤的浓淡ˊ
也能来份红烧牛肉火锅........(总之太方便了)
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一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：萝卜菜谱
材料 |
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|---|---|
| 牛肉约 | 1000g |
| 白萝卜 | 3/1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 绿花椰菜 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 辣椒 | 1根 |
| 姜片 | 4~5片 |
| 乌龙面 | 1包 | 调味 |
| 酱油 | 200cc |
| 水 | 800cc |
| 辣味豆办酱 | 3大匙 |
| 蕃茄糊 | 3大匙 |
| 冰糖 | 2大匙 |
| 米酒 | 50cc |
| 卤肉包 | 1包 |
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|---|---|
| 1 | 步骤1先準备好所需材料ˊ并洗净处理成适当大小 |
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| 2 | 步骤2牛肉可许选择牛腩或牛腱ˊ先川烫去除血水杂质备用 (牛腩较软嫩油脂较多ˊ牛腱较有口感) |
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| 3 | 步骤3因为今天是用快锅炖煮ˊ所以直接用加热功能ˊ 内锅加热后加入少许油ˊ先炒香姜片ˊ葱白和辣椒ˊ 接着加入洋葱炒出香气和甜味ˊ 然后加入豆办酱和蕃茄糊炒香也炒油亮ˊ 接着再将牛肉略为拌炒入味。 |
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| 4 | 步骤4然后加入所有剩下调味葱段和卤肉包ˊ 用肉类炖煮功能完成炖煮即可ˊ 当快锅洩压完成ˊ再开盖摆入绿花椰菜ˊ 用余温闷熟就完成啰。 |
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| 5 | 步骤5另外用汤锅ˊ準备酌量的水煮滚ˊ滴几滴油ˊ放入乌龙面ˊ 乌龙面浮起于水面即可捞起 |
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| 6 | 步骤6然后将完成的红烧牛肉ˊ蔬菜ˊ随意摆上ˊ 再淋上汤汁就完成美味红烧牛肉乌龙面啰~ |
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| 7 | 浓郁香醇ˊ口口满足ˊ 真的是很值得尝试家常美味。 喜欢的赶紧试试看哦~ |
| 8 | 豆办酱ˊ蕃茄酱ˊ虽然都能直接使用ˊ 但经过炒ˊ才能将香气带出ˊ 而不只是单纯酱味及鹹味 不管口感风味都能更提升哦~ |
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