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蹄工黄金蛋饺
又到了吃火锅的季节!!
自制的蹄工黄金蛋饺, 料好实在又美味. 是火锅的好伙伴
分类：
萝卜菜谱
材料
蛋皮
鸡蛋
1颗
鸡粉
1/4小匙
味霖
1/2小匙
肉馅
猪绞肉
50g
香菇丁
1大匙
玉米粒
1大匙
红萝卜丝
1小匙
酱油
1小匙
姜泥
1/2小匙
步骤
1
蛋皮材料打匀成蛋液 (1颗蛋可做5-6个蛋饺)
2
肉馅材料搅拌均匀 (肉馅的配料可随个人喜欢做改变)
3
热锅少许油, 用中火. 取1汤匙的蛋液倒入锅中画圈, 在铺上1小匙的肉馅
4
趁蛋液还没完全熟透, 将蛋皮对折盖住肉馅成饺子状, 并轻压周围使其黏紧. 至蛋饺煎熟即完成
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标签
蹄工
黄金
蛋饺
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