花之清江菜

花之清江菜

说真的~藉由分享真的可以得到很多真传与技巧!把青江菜切的美美的,是不是让人很赏心悦目呢?

这也是我在社团里跟好友们学到的分享,藉此花献佛一下想再分想给更多朋友!


分类:萝卜菜谱

材料

食材

清江菜 1把
黑木耳 1大朵
红萝卜 1小段
蒜头 1颗
盐巴 适量

步骤

1将清江菜洗净,先将头切成一小段,平放就像一朵朵花,可以用小刷子沖洗刷干净
2其他菜身随意切一段段
3将蒂头部份以滚水川烫捞起即可
4备其食材
5可以使用刚好煎香肠的油来炒这道菜
6将蒜片、红萝卜丝、木耳爆香后,放入菜梗先炒,最后放入菜叶拌炒,调味即可
7美美的摆盘,一道不需什幺切功又有美丽的花花呈现上桌啰!

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