葱花牛肉炖粥

葱花牛肉炖粥

明天又是周末啰~心情好 ^ ^ ~

中午来炖个暖呼呼的牛肉粥补补元气!炖粥其实很方便，也能锁住食材的营养融入汤汁中，美味料多通通一碗搞定~

分类：萝卜菜谱

材料

食材

牛肉片 80元
白米&糙米(2人份) 1.5量杯
洋葱末 1/4颗
芹菜末 2株
红萝卜末 1小段
葱花 2株
嫩姜丝 1小段
盐巴 适量
香油 少许

步骤

1将备料切成碎末、切丝备妥如图
2牛肉片用少许玉米粉抓捏
3使用白米与糙米各半混合沖洗，放入电锅滚煮
4先将煮熟的米粥置旁备用
5备锅一大匙油加热后，将配料下锅翻炒爆香
6接着放入牛肉炒香，再放入米粥下锅加热滚煮
7慢慢搅拌均匀煮滚后，加入盐巴调味、再放入芹菜末增加香气
8起锅后，将葱花洒入，滴少许香油，即可热腾腾享用啰~

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葱花 炖 粥

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