材料 |
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| 鲑鱼 | 1大片 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 西洋芹 | 1片 |
| 红萝卜 | 1/4条 |
| 蒜切片约 | 4个 |
| 辣椒 | 1根 | 调味 |
| 酱油 | 5大匙 |
| 味霖 | 5大匙 |
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| 1 | 1.先準备好所需材料并处理成适当大小 |
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| 2 | 2.热锅后无需放油ˊ先干煎鲑鱼 3.煎至两面金黄熟透ˊ然后先盛盘备用(一面约煎2~3分钟ˊ看鱼片大小) 4.接着用原锅ˊ放入1茶匙的油爆香蒜片及洋葱 5.然后依序加入红萝卜ˊ西洋芹ˊ略为拌炒 |
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| 3 | 6.炒香所有蔬菜后加入所有调味拌匀煮滚 |
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| 4 | 7.最后加入辣椒ˊ当蔬菜酱汁变浓稠即可熄火 |
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| 5 | 8.将完成酱汁淋于鲑鱼上就完成啰~ |
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| 6 | 今天没将完成鲑鱼再回锅ˊ可以让鱼面保有干煎的香ˊ 如果在步骤6时将鲑鱼一起烧入味也是可以的ˊ 端看个人喜好决定ˊ自行运用喔。 |
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