菱角排骨汤

菱角排骨汤

台湾这二天气温会骤降，那就来煮个热呼呼的菱角排骨汤好了，洒上一些些芹菜增加香气，一口汤送进口中，充满了蔬菜原始香味，这可是人类无法複制只能学习的自然风味呀

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分类：萝卜菜谱

材料

食材

菱 角 300g (已去壳)
肉排骨 半斤
姜 片 3片
芹 菜 2根 (切圆片)
红萝卜 适量
盐 少许
水 1500cc

步骤

1将肉排用开水川烫洗去杂质后备用。
2芹菜茎切圆片，红萝卜切片。
3将汤锅加水放入肉排将水煮沸后转小火炖煮，约煮30分钟后加入姜片、菱角、红萝卜续煮至菱角松软后加盐调味。
4食用时洒上芹菜花、最后放上香菜叶装饰，一道菱角香气十足的温暖汤品即完成。

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